Домашняя сгущёнка

сгущенка
Продукты:

  • сухое молоко 1.5 стакана,
  • сахар 1.2 стакана,
  • молоко 250 мл.,
  • ванилин.

Приготовление:
В кастрюльке смешать сухое молоко и сахар.
Постепенно влить в смесь молоко (тонкой струйкой), при этом постоянно помешивая. Доводим до однородного состояния.
Кастрюлю ставим на водяную баню на 2 часа. Помешиваем часто. Затем опускаем кастрюльку в холодную воду на 5 минут.
Оставить в холодильнике на 6–12 часов.
Получаем прекрасное сгущенное молоко. Вкус очень насыщенный.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*